叉了一块肥美的鹅肝，章笑吃进嘴里。笔｜趣｜阁ｗｗｗ。ｂｉｑｕｇｅ。ｉｎｆｏ

　　咀嚼的时候，章笑发现，根本不用怎么咀嚼，鹅肝直接在口中化开了；口感不错，味道却让他耐人寻味，这是一股品似全新，却又一种似曾相似的味道；章笑没有继续品尝，疑惑了一下，便对观众们说：“这个味道怎么说呢……说实话，这是我第一次吃鹅肝，它的味道有点像鸭肝的味道。”

　　章笑再吃了一口，此刻，他疑惑的皱了皱眉头，“嗯~好吃是好吃，但是，感觉鹅肝酱被称为世界三大珍馐有点名过其实。这块鹅肝的口感是细致绵密、丰美多汁的，有滑腻且入口即化的感觉，估计，这是它之所以受美食家赞不绝口的原因；鸭肝的口感虽不如鹅肝的细嫩精致，但比较浓郁的风味中带有一些田园气息，各有千余吧，我只能这么说。”

　　说实话，鹅肝是好吃的，但章笑却有些小小的失望，可能是被捧得太高了，心里作用？

　　弹幕一脸懵逼。

　　【我靠，第一次见我大章鱼哥哥没有露出陶醉的表情】

　　【我天，昂贵的鹅肝竟然被你说的跟鸭肝有得一拼，真得假得？】

　　【真得，假地，鹅肝跟鸭肝竟然各有千秋?主播，我读书少，你表骗我啊！】

　　【赞同主播，鹅肝酱我吃过，也就……一般。】

　　章笑又吃了一口，独特的鹅肝清香在舌尖晕开，浓腴的触感细腻滑润，依旧是入口即化。他微微思索，说：“实话实说，味道一般，也许鹅肝酱的在嘴中的触感才是这道菜存在的真谛，这道菜品将‘入口即化’这个词诠释的淋漓尽致。”

　　【好像是这样的，国外料理好像比起味道更注重口感与食材本身的味道吧】

　　【瞬间对鹅肝酱的幻想破灭了，谢谢主播，让我的口袋又鼓了一份】

　　【不管你们怎么说，我还是想吃啊啊啊啊】

　　吃完鹅肝后，章笑用餐巾优雅的点了点嘴旁，总结说：“当然，鸭肝跟鹅肝是有一定差距的，鹅肝的口感细腻绵密，油脂丰富，入口溶化；相反，鸭肝的口感会较实，入口时味道较浓。故前者品尝的是口感，后者则是品尝香味。但是，我想你们当中肯定有想品尝鹅肝的。如何将两者的差距缩减到，我想就是做法了，一般鹅肝的做法都是香煎，国内，大部分鸭肝的做法都是卤煮，所以吃起来感觉完全不同，大家可以试一试用作鹅肝的方法来制作鸭肝。但是，因为鸭肝的味比较大，所以大家要煎制的时候，可以腌在清酒，放点百里香等香料去去腥，这么煎制下来，估计就是我们平民版的鹅肝了，我想，味道也绝对不差。”

　　【明白了，买不到鹅肝，我就去买鸭肝】

　　【主播666666，这么为我们着想。】

　　【听主播这么一说，我打算明天

　　请收藏：https://m.feie9.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）