把鲍鹏、方林、关平、李艳、草利贵、于文学替换下来之后，他们几个倒是很开心，能够回家过年了，谁不高兴。
腊月十九晚上，在洪福饭店摆了一桌，给他们几个送行。周晓梅、李爽、黄丽华、杜娜、杨志军都过来了，十多个人很热闹。
杨志军说：“三哥，其实我也想回去，我妈叫我回省城干，三十好几了，要给我介绍对象。”
我笑着对他说：“现在回去简单，只要你打离职就能批，明眼人都看出来了，严丽和他老公的意思是把我带来的人往下砍，也有把我换掉的打算，只是我在这干的时间长，功劳挺大，没犯啥错误，不好意思明说而已。”
李爽直性子，气愤的说：“我看他们这是卸磨杀驴。”
周晓梅怼了她一下，说：“说啥呢，难听不？”
“难听啥？本来就这回事，还不叫人说了。”李爽瞪了周晓梅一眼。
“你在说三哥是驴。”杨志军对李爽说。
李爽也觉着这么说有点不对，但是形容的挺恰当，这种情况都是用这个词来形容。
我说：“卸磨杀驴也好，大换血也好，这都是很正常的事，干咱们这行下岗是经常现象，有时候在哪干的不舒服、不顺心自己还离职呢。严丽现在怀孕，她老公管饭店，一朝君子一朝臣，这是有数的。正好大伙在这干挺长时间了，挺累的，也歇歇。”
“三哥，其实就是你在这，你不在这我们早走了。”杨志军说。
他话音刚落，草利贵和于文学、鲍鹏他们同时附和。看着这些和自己在一起打拼的弟兄，心里感动欣慰。
鲍鹏来的时候是砧板，现在已经能上灶台炒菜了，同时和关平一样，收获了爱情。方林来的时候还是个叛逆的小丫头，现在不但能包饺子，还把饺子馅全学会了，和鲍鹏他俩开个小饺子馆没问题。关平和李艳也很好，关平家里条件好，老爸在家开厂子，他俩走到一起，以后的日子很幸福。
草利贵和于文学不用说了，俩人都已经是厨师，可以出去单干了。在某种意义上讲，他们都是我带出来的，可以说是他们的师傅，只不过不收徒而已。
他们在这里干挺辛苦，我带来的人，有啥事他们得第一个冲上去。别人不愿意加班可以请假，他们不行，硬挺着也得加班，不能丢脸。每次涨工资都是别人涨完了他们才涨，总比人少拿一个月涨幅。还有就是奖金，大部分情况是别人先得，然后才是他们。这些他们都没什么怨言，尽心尽力的工作着，厨房人对他们的评价很高。
这次他们辞职厨房人也看出点什么，都知道怎么回事，只不过不说而已。从撤换三个省城厨师和曹晓娟的时候起，嗅觉灵敏的人就嗅到了味道，知道这是要变天了。
在这工作三年，不可能把人全交到位。做管理
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